在当今数字化浪潮的席卷下，餐饮行业正经历着一场深刻的变革。数字经济已成为推动餐饮行业复苏与增长的重要力量，不仅重塑了商业模式，还为消费者带来了更加便捷、多元的用餐体验。
2024年7月12日，管理学院社会实践调研团队在指导老师孙英敏、岳晓利的组织带领下，赴陕西意景臻品餐饮管理有限公司开展社会实践调研活动。参加本次社会实践的人员还有管理学院学生薛彪、纪龙、常靖玲、张莹和王悦萌。陕西意景臻品餐饮管理有限公司的负责人徐丽娟向调研团队介绍了公司概况和公司在数字化转型方面的举措。
陕西意景臻品餐饮管理有限公司致力于向客户提供高雅、温馨的商务用餐选择。臻品宴中餐厅主打淮扬菜、粤菜和臻品海鲜。整体采用EA级零甲醛装修材料，并安装集成式新风系统，保持空气循环畅通；餐厅食材选用考究，高端，全部采用源自北纬47度黄金纬度带的甄选食材；臻品海鲜进口自澳洲附近深海海鲜，鲜活度饱满；精选的蔬菜水果等农副产品全部来自纯天然、无公害的绿色生态原产地。
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陕西意景臻品餐饮管理有限公司紧跟数字经济发展，积极进行数字化转型：通过社交媒体平台、美食推荐网站和在线广告等渠道等精准定位目标客户，以更具吸引力的方式展示菜品和服务；广泛应用在线点餐和预订系统，顾客可以通过手机应用或网页轻松完成点餐和预订；运用数字化的库存管理系统，实时监控食材库存水平，自动生成采购订单，与供应商实现数字化对接，有效降低库存成本，保证食材的新鲜度和质量；利用大数据和人工智能进行菜品研发和优化，分析销售数据和顾客评价，了解受欢迎的菜品和口味趋势；运用数字化的员工管理和绩效评估系统，精确记录员工的工作时长、服务效率和顾客反馈。
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陕西意景臻品餐饮管理有限公司紧跟数字经济发展，积极进行数字化转型：通过社交媒体平台、美食推荐网站和在线广告等渠道等精准定位目标客户，以更具吸引力的方式展示菜品和服务；广泛应用在线点餐和预订系统，顾客可以通过手机应用或网页轻松完成点餐和预订；运用数字化的库存管理系统，实时监控食材库存水平，自动生成采购订单，与供应商实现数字化对接，有效降低库存成本，保证食材的新鲜度和质量；利用大数据和人工智能进行菜品研发和优化，分析销售数据和顾客评价，了解受欢迎的菜品和口味趋势；运用数字化的员工管理和绩效评估系统，精确记录员工的工作时长、服务效率和顾客反馈。
